CONGELAR CARNE

Truco

Si necesitas congelar carne, sepárala en porciones y protégela con papel de aluminio o bolsas de conservación y guarda en el congelador.
Etiquétala si vas a conservarla durante un largo período de tiempo.
Para descongelarla, hazlo con tiempo suficiente en la parte baja de la nevera y cocínala el mismo día.

Observaciones

Nunca vuelvas a congelar la carne cruda una vez descongelada, ya que perdería gran parte de sus propiedades.