DESPENSA A PUNTO

Truco

No hay nada más práctico que disponer de una amplia despensa con los alimentos básicos que no pueden faltar en la cocina y que además son imprescindibles para salir del paso frente a imprevistos. Asegúrate de tener legumbres cocidas enlatadas, pasta, arroz, harina, conservas de pescado y verduras, especias, sal, vinagre y un buen aceite de oliva.
Si quieres hacer buen uso de la despensa sin que ningún alimento corra el riesgo de caducar tristemente en un rincón, debes reponer periódicamente los productos a medida que se vayan consumiendo, además de rotar, es decir, el primer producto que introduzcas en tu despensa es el primero que debe salir. También, procura tener en las baldas centrales los productos que usas con más frecuencia, y en la parte superior e inferior los de menor salida.