Patatas:
Es importante consumir más patata en nuestra dieta, ya que comemos poca, para mantener
La digestión de la patata empieza en la boca gracias a unas sustancias presentes en la saliva, de manera que deberemos masticar y ensalivar bien las patatas para que no nos generen problemas de digestión.
La mejor manera de cocinar la patata es cocida y con piel para así mantener todas sus propiedades nutritivas,
Las patatas contienen unos compuestos que nos previenen de las enfermedades cardiovasculares y de ciertos tipos de cáncer.
Además, la patata es un alimento interesante para los hipertensos, ya que hay estudios que la relacionan con una bajada de la tensión arterial.
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