Salmón con limón al horno

RECETA
Para 4 personas                                                                                                  

Ingredientes:

• 8 lomos de salmón
• 2 limones
• Sal
• Aceite de oliva
• Hierbas provenzales
• Cebollino

Elaboración:
Cortamos los limones en rodajas de medio centímetro aproximadamente, untamos una bandeja refractaria con un poco de aceite de oliva y la cubrimos con los limones, precalentamos el horno a 200 grados unos 15 minutos.

Mientras, salamos el salmón y lo colocamos encima de los limones, le añadimos las hierbas provenzales y un chorreón de aceite de oliva. Lo metemos en el horno hasta que se dore (unos 12 minutos). Hecho esto, retiramos del horno y adornamos repartiendo tiras de cebollino. Listo.