Bocadillo de merluza rebozada

RECETA
Para 2 personas                                                                                

Ingredientes:                                                                                                  

• 2 bollos de pan
• 2 pimientos asados
• 4 filetes de pescadilla
• 2 dientes de ajo
• harina
• huevo
• aceite de oliva
• sal

Elaboración:

Pela y filetea un diente de ajo.

Sala los filetes de pescado, pásalos por harina y huevo. Fríelos en una sartén con aceite y el otro diente de ajo pelado y entero.
Abre los panes, coloca en el fondo los pimientos, pon encima la pescadilla rebozada y sirve.